Empanadillas de atún
Buenos y maravillosos días a todos, Hoy os traigo una receta de esas de toda la vida, de esas que encantan a los enanos y a los mayores, ¿a quién no le gustan las empanadillas de la abuela? Esta versión es de empanadillas al horno, se pueden hacer también fritas, también están súper ricas. Ingredientes.- Un bote de tomate frito casero de conserva (pronto en el blog) Cuatro latas de atún en aceite. Cuatro huevos Dos paquetes de obleas para empanadillas. Preparación.- Ponemos a cocer tres de los cuatro huevos en agua hirviendo durante once minutos. Pelamos los huevos y los troceamos. Mezclamos con el atún previamente escurrido y el tomate. Ponemos una cucharadita en cada una de las obleas y cerramos con la ayuda de las puntas de un tenedor. Batimos el huevo que nos queda y pintamos la superficie de cada una de las empanadillas Metemos al horno, precalentado a 180º hasta que se doren. A disfrutar.